
Det här brödet var enkelt och gott!
8 dl vetemjöl
6 dl rågsikt
1 dl solrosfrön
1/2 dl olivolja
2 msk sirap
1 tsk fänkål
50 gr jäst
7 dl vatten
salt
Blanda jäst och fingervarmt vatten. Blanda i resten av grejerna. Jäs i ca 30 min. Knåda lite till och skrapa ur degen i en långpanna med bakplåtspapper. Degen är ganska lös. Tag mjöl på händerna och platta ut den. Skär bitar. Jäs ca 30 min. Pensla med vatten och ha på flingsalt. Grädda 200 grader (varmluft) i 30-35 min.






